סיור מבשלות ויקבים בהרי יהודה

ממש מתחת לאפנו, בשפלת הרי יהודה, נבראה עיר הבירה של טוסקנה. כרמים, עמקים, נופים ירוקים, מבשלות ויקבים. חוות צאן של ייצור גבינות, סדנאות קולינריות, אירוח בבתים פתוחים ונוף ירוק מול הרים קסומים.  יום כיף כסיור מבשלות ויקבים לוקח את המטיילים לעומקה של חוויה קולינרית ואנושית והוא מתאים  למשפחות, קבוצות עובדים, ארגונים, ציון אירועים משפחתיים וגם לאורחים שלכם מחו"ל. זוהי הצצה לישראל היפה דרך טעמים וריחות, אנשים ומטבח והכנסת אורחים מיוחדת במינה.
עוד מתקופת המקרא, ידוע האזור בכרמים שלו, המתפרשים מהרי יהודה ועד הרי ירושלים. כיום יש במקום  כ-40 יקבי בוטיק, המלווים בסיפורי יוזמה וחלוציות של אוהבי טבע ויין טוב. זהו סיור המפגיש את החך עם הנוף, עם האנשים שלא מוותרים על ניחוחות הכרמים. כל שנה נערך במקום פסטיבל היין השנתי. ניתן  לשלב את הסיור עם ארוחות, מגוון טעימות, כניסה למערות, סיור בחוות צאן וגבינות, יקבים באזור, סדנאות שוקולד ועוד.

תמונות נבחרות מיום הכיף

יום הכיף כולל מגוון סיורים לבחירה

מסע בין יקבים

סיור קולינרי ומסע בין יקבים במטה יהודה הוא בהחלט חוויה מסקרנת ומעצימה לחובבי יין וגם לייננים מקצועיים. היינות המיוצרים בהם נקראים "יינות יהודה" וכולם מיוצרים ביקבים שבאזור. זהו אזור שנחשב לאחד הפוריים בארץ המניב איכות זני גפנים וטעמים מיוחדים. כל שנה מתקיים במקום פסטיבל היין, המציב רף גבוה ואתגר למשתתפים. במהלך השנים עברו היקבים התפתחות מקצועית גדולה מאוד, והם מצליחים לייצר היום מגוון של יינות איכותיים מאוד. בקיבוץ צרעה ישנו יקב עם מרכז מבקרים מפואר, בישוב צפרירים יקב שהוקם בשנת 2005, בו מפיקים יינות בלנדים ים תיכוניים של קברנה סוביניון.  יקב קדמא בכפר אוריה הוקם ע"י הייטקיסטית לשעבר והוא אחד היקבים הכי מיוחדים באזור, המאחסן את היין בכדי חרס ענקיים שיובאו במיוחד מגיאורגיה. יקב כרם ברק במושב בקוע של משפחת רוזנברג. (על שם בנם הבכור של המשפחה ברק ז"ל), מציג דמויות קומיקס וגיבורי על שאייר וצייר ברק ז"ל, והם גם מקשטים את תוויות הבקבוקים. אפשר להתארח לארוחת בוקר פרי סטייל מול הנוף, עם לחמי מחמצת וגבינות בקר וצאן מתוצרת המשפחה, וביקב צלפון מגישים  ארוחת בראנץ' בחיק הכרמים. ויש עוד פעילויות ואטרקציות של יקבים נוספים.

מבשלות בירה

מלבד יינות של יקבי שפלת יהודה, פעילים גם כמה מבשלות בירה. סיור בהן מציג בפני המטיילים, את דרך ייצור הבירה החל משלב הבישול ועד האחסון בבקבוקים. יש במקום סדנאות קולינריות ואפשר להשתלב בהן.  במבשרת ציון פועלת מבשלת השחר, שהוקמה בשנת 2007, יש את  מבשלת שפירא,  מבשלת סיידר במושב נחם, בה מתקיים סיור בכל שעה עגולה. בכל יום ששי מגיעה למקום ניידת שף לארוחת גורמה. בישוב צלפון יש את מבשלת פפו המייצרת בירה בצורה מסורתית של בישול דגנים, אפשר לסייר בה וגם ליהנות מארוחה חלבית עשירה בלב כרם נבות. במבשלת שריגים יש מרכז מבקרים מול נופי עמק האלה והיערות של פארק בריטניה.  מבשלת "מוסקו" הוקמה בשנת 2012 במושב זנוח, והם מגדירים את הבירה שלהם כבירה יהודייה…

סיור בהרי יהודה בין כרמים, גפנים, יקבים. ארוחה מול השקיעה היא חוויה טוסקנית טהורה. מה צריך יותר מקצת שקט, כוס של יין או בירה טובה, גבינת צאן בארומה כפרית ונוף אלוהי.
הסיורים מומלצים למשפחות, קבוצות, חברות, ארגונים וכן אורחים מחו"ל.

ימי כיף בדרום הארץ

האתרים והישובים בדרום הארץ, מבטיחים לנו יום כיף כפי שלא חווינו. יש בדרום תיירות חקלאית ענפה ומרתקת, טיולי ג'יפים, טיולי גמלים, תצפיות לנופי בראשית, טיולים

למידע נוסף »

ימי כיף בחיפה והכרמל

ימי כיף בחיפה והכרמל כוללים מספר סיורים ייעודים, כאשר בכל אחד מהם, היבט וזווית התייחסות מעניינת אחרת. את הסיורים המרתקים הללו, מעביר משה לב, מדריך

למידע נוסף »

ימי כיף במרכז

ימי כיף במרכז מיועדים לחברות, ארגונים, קבוצות מטיילים, משפחות, אורחים מחו"ל ועוד. הסיור כולל ביקור במקומות מיוחדים בתל אביב, רמלה, פעילות מוטורית באגם ניצנים. ביקור

למידע נוסף »

ימי כיף בצפון והגליל

צפון הארץ הוא האזור האדיאלי לקיים ימי כיף ובעיקר בקיץ החם והלח. בצפון יש תמיד מזג אוויר מעולה, מקומות מקסימים לבקר בהם, שרידים היסטוריים ומסלולי

למידע נוסף »